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湖南茶叶保鲜冷库

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湖南茶叶保鲜冷库

  • 详细先容

通常在冷库工程中,对茶叶保鲜冷库的各项性能,以及专业性要求很高,在温度、湿度、避光等方面也有着严格的要求,只有各项指标合格,才能保证茶叶的品质。

当然,茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关,如果您希翼茶叶贮存期在六个月以内,茶叶冷库的温度设置在0~5℃为宜;如果想贮藏超过半年,建议以更低温的冷冻为宜,澳门威斯尼斯人网址暖通建议在-10℃~-18℃为佳。

茶叶保鲜冷库

有了冷库也不能就此安枕无忧,茶叶会随着储存的时间长,而发生各种性状变化,最常见的表现为茶色褐变、茶叶新鲜度下降以及"陈化",如果贮藏过程中处置不当,随着储藏期的延长,"陈化"现象也愈发突出。一般"陈化"现象在绿茶类尤其明显。

除了使用茶叶冷库还要注意哪些因素的调整呢,澳门威斯尼斯人网址暖通通过相关研究了解到,在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与,因此得知低氧或无氧可抑制茶叶腐坏的进程,有利于茶叶品质的保持。这里就需要采取对除了控制温湿度外,还要注意避光、脱氧,如果有条件可选用气体调节设备对茶叶保鲜冷库进行气调。

大家知道,温度的高低直接影响到化学反应的速度,高温会促进茶叶品质的裂变,低温可降低茶叶变质速度,能较长时间保持茶叶原有的色泽不变,因此茶叶冷库在使用过程中,要密切关注温湿度的变化,如果变化范围过大,则应及时注意调整。


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